Обелвате чесъна и накълцвате на дребно. Пасираните домати смесвате със чесъна, горчицата, соевия сос, олиото, меда и лютия пипер. Загрявате фурната на 200 градуса. Тавичката леко намазвате с олио. Поставяте пилешкото, заливате със соса и отгоре завивате с алуминиево фолио. Печете за около 20-25 минути. След първите 10 минути махате фолиото поръсвате със сусама и печете до златисто-кафяво.